Byron Bayの風に呼ばれて②
こんにちは、Kozueです。
Byron Bay旅行記の続き②だよ。
いよいよ、待ちに待った旅がスタート！
イエーイ☆
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出発当日の金曜日はギリギリまで仕事し、
ウキウキわくわくした最高の気分で
Central駅からByron行き夜行バスに乗ったよ。
ここで、オススメしたいことがあるの。
これからSydneyからByron Bayを
訪れてみようと考えてる方に
移動手段のオススメは
ずばり、飛行機！！
絶対に飛行機がいいと思う！！
わたしは初めてで分からなかったから
バスを選び、非常に後悔。。。
シドニーから10時間程かかるし
値段も飛行機とさほど変わらないらしい。
身長175センチのわたしにはバス10時間は
エコノミー症候群になるほど辛かった。
まあ、これも旅の思い出。
次回は絶対、飛行機で！
さてさて、夜10時出発して翌朝8時ごろ
ついにByron Bayにたどり着いたの。
朝型の私にはラッキーな到着時間☆
予約していたAirbnbの宿のチェックインまで
街を散策することにしたよ。
事前にGoogle mapでチェックしていた
リストを眺めて、ターゲットを決定！
今回、とてもとても楽しみにしていた
念願のカフェに向かったよ。
♡「Combi Byron Bay」♡
このお店を、Byron Bay初カフェにして
本当に良かったな。
とてもとても素敵なカフェだったのよ〜。
ブロガーのアヤカちゃんもお染み付き☆
ここは食べ物も人も空間も全てが
素晴らしくてキラキラしてた☆
ポジティブなエネルギーに満ちた場所で
インスタの写真が全部本物という感じ。
食べ物の写真がとても美しくてうっとりよ。
わたしは長旅で疲れていたので、
体を癒すものを補給したくて
アサイーボウルをチョイス♡
この、世にも美しいアサイーボウルを見て
１人で「キャーーーー」と大歓声！！
アサイーボウルの内容:
アサイーペースト、イチゴ、バナナ、ブルーベリー、ココナッツ、花粉の種子、リンゴ
ココナツのボウルに美しく盛られた
フルーツたちはとてもフレッシュで
花粉の種子がつぶつぶしていて食感もよく
今まで食べたアサイーボウルの中で
一番と言ってもいいくらい、
とても美味しかった♡♡♡
料理の見た目は、とても大事だと
わたしは信じてる。
美味しそうな、美しい食べ物は
人を魅了し
食べる人を味覚だけではなく
視覚的にも
幸せな気持ちにさせてくれる。
出だしから、Byron Bayに来て
ほんと良かったー！！
と思わせてくれるカフェとの出会いだったな。
実は滞在中４回もリピートしたくらい
わたしのどストライク♡
さあ、もっともっとオーガニック体験するぞー！
つづく。
Byron Bayの風に呼ばれて①
こんにちは、Kozueです
Byron Bay（バイロンベイ）を
初めて訪れたのは今年の9月中旬ころ
大げさではなく運命の出会いを
経験した旅だったの。
その旅で奇跡的に出会った人たちや
食を通じたオーガニック体験が
とてもとても素晴らしかった。
Byron Bay での感動を忘れないうちに
少しずつシェアしてくつもりだよ。
ちらりと見せちゃう♡アサイボウル♡
「自分探しの旅」と
サッカー選手が言ってたよね。
わたしは彼にとても同感。
旅はわたしにとって
自分を見つめ直し、新たな自分を発見する
内なる自分探しのジャーニー。
Byron Bayの旅は
わたしがこれからやって行きたいこと
みんなと一緒にやって行きたいこと
目標、夢をはっきりと自覚ができた
そんな旅だった。
きっかけは、ブロガー師匠の友人
アヤカちゃん。
彼女はByron Bayからワーキングホリデーを
スタートし、その地の素晴らしさを知っていたの。
☆詳しくはぜひ彼女のブログを読んでね⤵︎☆
Byron Bay はオーガニックの聖地。
わたしはオーガニック食品が大好きだから
いつかその聖地でオーガニックな食生活を
ぜひ体験してみたいなぁと思っていた。
そんな時、アヤカちやんが
効果抜群のアドバイスをしてくれたの！
「バイロンベイにはオーガニックの
素敵なカフェがたくさんあって
Kozueさん絶対好きですよ〜♡
ぜひ行ってみてほしい〜！！」
と、効果抜群のオススメで
わたしの背中を押してきっかけをくれたの。
そして、1ヶ月後には
会社の有給休暇を取って
さっそくByron Bay行きを決行！
今思えば、アヤカちゃんの後押しがあったから
Byron Bay での素晴らしい出会いに
繋がったのだと思うの。
アヤカちゃん、ありがとう〜〜〜♡
わたしの周りの人たちが
支えてくれて、新しい教えをくれて
いつも助けてくれてる。
改めて実感。
ほんと感謝♡
つづく
花木にハッピーアワーが人気
こんにちは、Kozueです。
わたしのブログ「Cozy Diary」は、
タイトル通り、わたしのシドニー生活日記。
身近に感じて読んで欲しいという思いがあって
今回から語り口調で書くことにしたので
どうぞよろしく☆
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11月も半ばになると夏の訪れを感じる陽気で
シドニーの街も人も開放的な雰囲気になってきたよ♡
夕方5時過ぎには、市内のバーはとても賑やかで
素敵なシドニーっ子たちが仕事終わりの一杯を
楽しそうに飲んでいる姿をたくさん見かけるの。
帰宅前に一杯、は日本でもお馴染みだけど
5時から乾杯はなかなか出来ないよね。
オーストラリアでは素晴らしいことに
定時帰宅の方針が多くの企業で受け入れられていて
定時の5時にサクッと帰宅が可能なのよ。
(もちろん、企業や職種にもよるけれどね。)
移民の国オーストラリアでは
「人権の尊重」がとても大事にされていると
オーストラリアの友人が言っていたな。
日本ではいわゆる花金が一番だけど
シドニーでは、木曜日の夜もにぎやかなの。
友人によると、オーストラリアは
家族やプライベートを大事にする国だから
金曜日は家で家族とゆっくり過ごしたり
週末に備えて早々と帰宅する人が多いそう。
ほんと素敵な文化♡
オーストラリア文化を見習って
先日、わたしも仕事帰りに友人と
大好きなハッピーアワーに行ったよ。
「Endeavour Tap Rooms」
The Rocksにある、雰囲気の良い人気のバー
美味しいオリジナル地ビールも提供していて
ビールの飲み比べセットもあるので
観光スポットとしてもオススメ☆
隣の席には、仕事終わりのスーツの方たち
同僚同士かな？リラックスムードでビールを飲んでた。
わたしはワイン派なので
ハッピーアワーの赤ワインをチョイス。
オーストラリア産、シラーズ
バランスが良くてとても飲みやすい
美味しいワインだったな♡
自然豊かなオーストラリアではたくさんの
美味しいワインがいただけてほんと嬉しい♡
オーストラリアの美味しいワインが
日本にあまり出回っていないのは
花木に友人たちとお酒を楽しむ文化が
影響しているのかも。
全部オーストラリアで消費しちゃうからね。
最近仕事がとてもハードだったから
友人とのハッピーアワーはとても
いい息抜きになるの。
幸せな花木だったー♡
シドニー朝活、絶景カフェの巻
こんにちは、Kozueです。
先日、ある夢が叶いました♡
シドニーに来てから長いこと恋いこがれ
いつか行ってみたいと願っていた
ある絶景カフェに、ついに行くことができました！
(Photo by Ayaka)
その名も、「Celsius Coffee Co.」
フェリー乗り場のKirribilli Wharfに隣接されている
とても小さな素敵なカフェです。
長い間行けなかったのは、
絶景カフェなのでとても人気が高く
また、小さいお店で座席数も少ない
その上、営業時間（2:30pmまで）が短い
という理由からです。
平日仕事をしているので丁度良い機会を作れず
大行列のため泣く泣く断念したこともありましたが
とてもいいお天気の日、シドニー朝活メンバー
クミちゃんとアヤカちゃんとついに行ってきました。
フェリー乗り場へ続く、小道を入って行きます。
秘密の小道のようで、ワクワクします。
小道を抜けると海が見えてきます。
小道とヤシの木が、なんだかハワイのようでした。
フェリー乗り場の隣が、カフェです。
カフェに入って、人気の理由がすぐに分かりました。
窓の外は見渡す限りの美しい海、大絶景でした。
しばし絶景に感動し、眺めを堪能しました♡
わたしはいつものソイフラットホワイトと
焼きたてブルーベリーマフィンをいただきました。
絶景に夢中で写真を撮り忘れました。。。
アヤカちゃんは「Super Greens Breakfast」
野菜とポーチドエッグがのったパンを選んでいました。
味見をしてみたらびっくり、新鮮なアスパラガスと
絶妙な味付けのケールがとても美味しかったです♡
名残り惜しくも絶景カフェを後にし
ハーバーブリッジを歩いて市内に向かいました。
何度見ても素敵な眺め、大好きです。
早起きは、いいものですね。
朝からハッピーな時間を過ごして
心も体も元気になりました♡
食べることは生きること-About Life-
こんにちは、Kozueです！
今日は待ちに待った土曜日♡
先週は仕事がとても忙しかったので
お休みがとても嬉しいです。
わたしは週末をデトックスの日にしています。
心と体にいいものや普段取れない栄養をたくさん取り
平日とのバランスを取るようにしています。
食品関係の仕事をしているのも
食べ物が人に与える影響はとても大きく
また食べ物によって人は幸せになれると
信じているからです。
自然豊かなオーストラリアは健康志向が高いので
オーガニック食品やスーパーフードなどが
スーパーなどで手軽に手に入れることが出来ます。
また、健康食品専門店も多くあります。
シドニーで、わたしが気に入っているお店は
「About Life Surry Hills」です。
食品販売店ですが、バッフェスタイルのデリコーナーもあり
今シドニーでトレンドのサラダやデリをいただくことができます。
カラフルな野菜たちがとても美味しそうです♡
商品棚は魅力的なものばかりで、見ていてとても楽しいです。
デリコーナーでわたしが選んだサラダです👇
興味あるものを選んでいたので、ちょっと色合いが。。。
（ケールと海藻のサラダ、紫キャベツと生姜のサラダ、
ズッキーニと旬野菜のロースト、ロースト茄子、
お豆のサラダ、カカオビーフカレー）
前回のチョイス👇
つぶつぶしたものやお豆が好きです♡
カフェテリアでおいしいサラダをいただきながら
日本好きのシェフマークと、食品やマインドフルネスの
話などで盛り上がりました。
お天気にも恵まれた今日は、カラッとした晴天で
気持ちのいい陽気でした。
美しい紫色の花ジャカランダもまだまだ咲いています♡
心も体も栄養補給できました☆
シドニーの人気カフェ
こんにちは、Kozueです。
わたしは大のカフェ&コーヒーLoverなので
シドニーのカフェ巡りを趣味にしています。
オーストラリアは移民の国なので
カフェ文化発祥の地、ヨーロッパ移民のおかげで
カフェ、コーヒー文化が発展しており
美味しいコーヒーを提供するカフェが多くあります。
オーストラリアのカフェが他と違う点は
チェーン店ではなく、それぞれ素敵な個性があり
地域に根付いているところです。
人気のお店は、自慢のオリジナル豆を焙煎しており
とても美味しいコーヒーをいただけますし
またカフェメニューも豊富で魅力的です。
日本ではたいへんお馴染みのアメリカ大手チェーンは
オーストラリア進出に苦戦していたそうです。
こちらののローカルカフェに太刀打ちできずに
一度は撤退したようです。（既に再進出しています。）
そんなオーストラリアは、わたしにとって
カフェ天国です♡
先日シドニーでとても人気のカフェに行きました。
「Single O」（シングルオー）のシティ店です。
本店は、Surry Hills（サリーヒルズ）にあり
どちらの店舗もいつも行列ができる人気店です。
テイクアウトのコーヒーがとても美味しかったです♡
本店ではフルーツのマフィンとコーヒーをいただきました。
フルーツの爽やかな甘みが、コーヒーとちょうどマッチして
とても美味しかったです♡♡
「Single O」はコーヒー豆の製造メーカーでもあり
コーヒー豆が他のカフェでも使用されるほど
お豆の人気がとても高いです。
コーヒーとカフェ文化がオーストラリアに根付いたのは
一杯のコーヒーをゆっくり楽しむことや
日々のシンプルな暮らしを大切にしている
からなのかもしれません。
そうシドニーに暮らして感じています♡
また、カフェ巡りのご報告をしますね！
青い海と屋外アート
こんにちは、Kozueです。
オーストラリアは美しいビーチが
あることでとても有名ですよね。
中でも、シドニーのBondi beach（ボンダイビーチ）は
とても人気の高いビーチで毎日たくさんの
観光客が世界中から訪れます。
実はわたし、あまり泳ぎが得意ではないのです。。。
シドニーにいるのにまさかのですよね。
それでも時々、Bondi beachへ無性に行きたくなります。
なぜかと言いますと、「Bondi Coastal Walk」のためです。
Bondi beachからCoogee beachまでの海岸沿いに
とても素晴らしい歩道が設置されています。
本当に、息をのむほど素晴らしい絶景♡が続く
地元の人にも人気のウォーキングコースとなっています。
海を眺めながらゆっくりペースで、約２時間のコースです。
オーストラリアの人はとても健康志向が高いので
爽やかにCoastal walkをしている方をたくさん見かけます。
わたしもこの美しいCoastal Walkが大好きなので
週末に時間があればウォーキングを楽しんでいます。
先日の週末、Bondi beach で屋外アート展が開催されていたので
ウォーキングもかねて見に行ってきました。
それは、「Sculpture by the sea」
という毎年恒例のアート展です。
海岸沿いに彫刻や現代アートが展示されます。
青い海とアートのコラボレーションが
本当に美しいです。
わたしが一番気に入った作品
オーストラリアにいると
母なる大地と大自然の力を
とても強く感じます。
自然と共に生きる国オーストラリアが
わたしは大好きです♡
