バーチャルトラベル☆ ~シドニーでオススメのコーヒー~
こんにちは、Kozueです♡
レストランやカフェが営業を再開し
今週末の３日連休はどこのお店に行っても
コーヒーをテイクアウトする人や
入店待ちの人で行列ができていた
カフェのテラス席で和やかに朝ご飯を食べるローカルの人たち
そしてオーナーさんの横に座っておりこうなわんちゃん
わたしが大好きなカフェ天国シドニーの素敵な光景♡
先日は、友人とOllie(友人のわんちゃん)と一緒にお散歩☆
10km近く歩き、疲れたのでコーヒーブレイクをすることに
ソイラテが美味しかった♡
小腹も空いていたのでサンドイッチとバナナブレッドをシェア
カフェで３ヶ月ぶりにブランチができ、とても嬉しかった♡
シドニーには本当に美味しいコーヒーがいただけるカフェがたくさん
コーヒーと共にカフェで過ごす時間が大好きなわたしにとって
シドニーは本当にカフェ天国
度々、お気に入りのカフェをブログでご紹介してきたのだけど
最近良く思うことは、美味しいコーヒーって腕前と愛情が隠し味だなぁと
同じカフェでコーヒーを買っても、バリスタさんによって味が全然違う
バリスタとしての腕前が基本として大事なのだけど
美味しいコーヒーには、バリスタさんの愛情が込められているから
特別に美味しくなるとわたしは思うの♡
バリスタさんの腕前と同様に大事なのは
コーヒー豆
わたしオススメのコーヒーは、「Campos Coffee」
人気の高い Specialty Coffee ロースタリーなので
多くのカフェでお豆が使われている
緑色のテイクアウトカップが目印となっていて
Camposのコーヒーだとすぐに分かるよ↓
次にオススメのコーヒーは、「Toby's Estate Coffee」
Camposにも負けないくらい人気があるロースタリー
https://www.tobysestate.com.au/
フラッグシップのカフェでは、焙煎機が店内から見ることができ
コーヒー好きにとってはとても楽しいカフェなのでオススメ
そしてそして、忘れちゃいけないオススメは「Single O」
東京にも支店カフェがあるほど、美味しくて人気のロースタリー
ドリップコーヒーや水だしコーヒーもとても美味しかった
おしゃれ度ナンバーワンのフラッグシップカフェは
行ってみる価値大いにありのオススメだよ☆
移民が多いオーストラリアの多民族文化のおかげで
ヨーロッパからの移民が広めたコーヒー文化はが発展し
フレンドリーで親切なオージーたちのおかげで
愛情がこもったコーヒーは間違いなく美味しい♡♡♡
